Пищевое оборудование

Вы ищете пищевое оборудование? Тогда переходите на этот сайт https://legat.com.ua.

Рэй занят у себя на кухне. Он является менеджером служб приготовления пищи в популярной семейной закусочной. Кухонный персонал готовится к обеденному меню, и Рэй должен убедиться, что все оборудование для приготовления пищи чистое и в хорошем рабочем состоянии. Он ходит от станции к станции, делая заметки по любым вопросам, о которых нужно позаботиться.
Он видит, как Мэри отмеряет ингредиенты для ряда блюд в меню ужина, включая пасту, макароны с сыром и салаты. Она использует торговую шкалу пекарского теста для измерения теста для тортов, печенья и хлеба, шкалу пиццы для измерения правильной порции сыра для пиццы и шкалу порций для порционирования различных боковых салатов для каждого человека.
На следующей станции Боб использует коммерческие блендеры для напитков, таких как ананас и гранатовые коктейли. Он многозадачен, уделяя внимание машинам для молочных коктейлей и подготавливая его к ванильным и персиковым молочным коктейлям. Позже он будет использовать коммерческий погружной блендер для полусмешивания овощей для супа, который кипит на плите.
Линда работает на кухне, нарезая сосиски и ветчину на мясорубке для мяса на обед. Она опытна в использовании четырех различных видов мясорубок. Электрический автоматический слайсер, который она использует для быстрого нарезания мясных деликатесов, запрограммирован на толщину ломтиков. Линда также использует более старые слайсеры которые обслуживаются вручную путем сгибать. Она иногда использует прошутто slicer, который является специализированным мясорубкой, специфичной для прошутто, который также является одним из ее любимых блюд!

Для нарезки сотен цыплят и индеек для салатов, бутербродов и обертываний Линда полагается на свой коммерческий куриный слайсер. По мере того как каждая часть пропущена через машину, они отрезаны к пожеланной толщине. Целая порция курицы может быть нарезана в один шаг вместо того, чтобы использовать нож, чтобы нарезать несколько раз, рискуя травмы в этом процессе.
Джейк измельчает сыр на процессоре, который представляет собой непрерывный пищевой комбайн с лезвиями для нарезки, измельчения и терки. В виду того что это обработчик товарного сорта, он может непрерывно, отрезать, проскрежетать и  нон-стоп настолько большое количество еды обработаны в очень коротком периоде времени. После измельчения 10 фунтов сыра в течение нескольких минут, Джейк перешел к использованию измельчителя buffalo, чтобы нарезать 5 фунтов лука. Измельчитель  похож на гигантский кухонный комбайн с большой миской, где можно быстро нарезать большое количество пищи. Далее вертикальный измельчитель использовался для пюре из помидоров, нарезки вареной курицы и картофеля и смешивания теста с маслом Для томатного супа и пирога в горшочке.
Товарищ Джейка по команде Майк работает на тестовом оборудовании. Он использует круглую форму, чтобы сделать свою пиццу идеально округленной, а листовую-чтобы расплющить тесто для корки пирога и пиццы. Делители помогают ему сделать и разрезать тесто нужного размера на куски для приготовления хлеба и булочек.
Когда Рэй осматривает оборудование для приготовления морепродуктов, которое включает креветочный deveiner и устричную шейкер, он понимает, сколько времени и усилий экономится при использовании этих машин, тем более, что в его закусочной есть суши-бар. Deveiner может обрабатывать до тысячи креветок в час, и shucker устрицы помогает раскрыть сотниы устриц без пользы любого ножа или других  инструментов.