Вино — сложный предмет, на который влияют культура, история, сельское хозяйство, геология и многое другое. Есть даже собственные курсы, которые касаются только виноделия. Но знали ли вы, что можно есть скупка вина? Вы можете продать элитный алкоголь прямо здесь https://skupka.pro/skupka-alcogol/skupka-vin.html.
Для многих это делает вино сложной темой с большими оговорками, особенно среди молодого поколения. Вы чувствуете, что к вам обращаются? Нет проблем — мы считаем, что вино не обязательно превращать в науку. В конечном итоге все зависит от того, нравится вам вино или нет. Тем не менее, мы думаем, что всегда полезно знать некоторые основы. Сначала виноград удаляют со стеблей машиной или вручную, а затем измельчают. Это создает густую смесь мякоти, кожуры, сока и семян, а также сусло. Он выдерживается несколько часов, а затем нажимается — из него делают так называемое сусло.
После сульфирования сусла для предотвращения порчи оно переливается в бродильные чаны. В этих емкостях начинается ферментация с добавлением специальных дрожжевых культур. Это превращает сахар в спирт. По завершении процесса брожения вино отделяют от дрожжей. Затем некоторые созревают в течение нескольких месяцев в стальных резервуарах или в новых и старых деревянных бочках. Процесс производства красного вина отличается, главным образом, порядком отдельных этапов работы. В красном вине ферментируется не сусло, а сусло. Виноградная кожица также придает вину красный цвет. Только после ферментации красное вино прессуется, а затем выдерживается или хранится. Розовые вина производятся из красного винограда с использованием процесса изготовления белого вина. Кроме того, затор оставляют на некоторое время. Это дает розовый цвет кожуры винограда и, следовательно, его характерный розовый цвет.
